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怎样做个健康的吃货

发布时间:2019-05-14 21:23:32 编辑:笔名

长假在即,你准备好了做1个健康的吃货吗?从饮食的角度,能够揭露出中国是个大1统的国家。不过人与食品的关系,却并不是总是1个和谐的关系。人可以通过食品获得味觉上的满足,获得心灵上的满足,但是要通过美食取得健康却其实不容易,由于很多美食其实不健康。因此,要做1个健康的吃货,是需要修炼滴。

做1个健康的吃货

大家都明白人的很多疾病都是吃出来的。病从口入这4个字是大有深意的,只是大家听很多了,也便麻痹了。现在很多人肥胖,体检查出来3高,这些疾病很多都跟饮食有很大的关系。油炸食品,含有激素的肉食,都是我们健康的敌人。有人说,人生的乐趣就在于吃喝玩乐。这也没错,不过1个好的身体是做任何事情的条件,所以我们要做1个健康的吃货。

自己拿上菜篮子,去早市挑上新鲜、健康的素材。亲身下厨,照着菜谱,烹饪几道小菜。个中滋味,美哉美哉。古人说治大国如烹小鲜,俺说烹小鲜如治大国。试想,身体那末多的零件,你要烹饪好食品,保养好全部身体,确切不容易。做1个健康的吃货,需要生活的智慧。

做1个快乐的吃货

京华闲人赵英立老师说过,品茶主要在于心情。试想,如果在1个安静而美丽的地方,和志趣相投的朋友促膝而坐,那末1杯清水,也已滋味无穷。曾几次和朋友去后海吃巨辣鸡翅。那个味道不见得有多好,但是吃过以后嘴唇红肿,眼睛流泪的模样却会让大家开怀大笑。有1次,去某工厂改造而成的饭店吃饭。带我们去的杨师兄说,这家餐厅就是《奋斗》里那家餐厅。因而,大家便觉得这餐厅果真是非同凡响。

肯定有人会说,如果大吃大喝也不会腹胀,不会肥胖,那我就很快乐了。

做1个知道感恩的吃货

我在看《舌尖上的中国》的时候,流泪了。使我感动的是:那些贫苦勤劳的人们,为了取得大自然的馈赠,付出了常人难以想象的艰辛。1位老人在山林里寻觅1天,也许也找不到1棵松茸。在湖北嘉鱼挖藕的男人,天不亮就起床,5个月泡在泥巴里挥洒汗水。看到这些,我想起了那句诗:锄禾日当午,汗滴禾下土。1粒米,1棵菜,都来之不容易。我们不能由于吃得起就浪费。

做1个健康的吃货具体应当怎样做:

公道饮食,均衡营养

俗语说:男人是吃出来的,女人是睡出来的!,其实不然,吃和睡对男人和女人来说1样重要。糙米、黄豆、青菜这些看似普通的食品,都是健康养颜的宝贝。健康的吃货不要太挑食,中国有8大菜系,N种烹饪方法,任何1样食材都可以做出美味的菜肴。因此,我们公道安排自己每天的饮食,种类多1点,搭配公道1点。

少食多餐

这实际上是健康吃货的1个很重要的条件。1般情况下,我们应当饿了就吃,吃到78分饱便可。不能由于好吃而狂吃海喝以致引发呃逆、腹胀、上吐下泻等。有时候,人也会没食欲,此时也不能1点也不吃。总之吃的量可以多1点,但是要多餐,吃对时间。

适当摄取碳水化合物

据了解,在对世界各地肥胖情况的调查中,人们发现在地中海地区国家如希腊、意大利、西班牙,其居民摄取膳食脂肪的总量与美国人不相上下,但其血汗管疾病的病发率却比美国人低很多。除保证体育锻炼和阳光以外,重要的1点是该地区居民具有与众不同的饮食习惯。这类特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食品,其次才是谷类,并且烹饪时用植物油来代替动物油,同时还会摄取适当的红酒和大蒜等香辛植物。因此营养学家提出了地中海饮食的概念。地中海饮食不但强调3大营养要素的均衡,更强调其来源是健康的。

作为1种必须营养素,碳水化合物是必须保证1定量的摄取的。人的大脑和心肌主要是以葡萄糖为能量来源的,如果完全不摄取碳水化合物,这些脏器的代谢会被影响。

(撰稿 黄小龙)

参考:

中国中医药出版社《时尚美女心灵厨房》《金牌妈妈家庭厨房》 2013年7月

新华 10大吃货城市排行榜出炉 广东坐头 2013年9月26日

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