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小松鼠饼干的做法

2018-11-08 09:52:31
小松鼠饼干的做法 “这款饼干我想做很久了,一直苦于没有磨具。终于有一天,我鼓起勇气打算自!己!做!虽然做模具的过程中还不小心被划伤了手指,但看到饼干出炉的那一刻,我觉得好值啊!因为真的好萌有木有!” 食材明细 主料 咖啡色面团/低筋面粉 135g 可可粉 15g 黄油 50g 糖粉 45g 鸡蛋 23g 黄色面团/低筋面粉 115g 辅料 巧克力 适量 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 小松鼠饼干的做法步骤 1在纸上画出松鼠的图案,用剪刀把易拉罐剪成一条条的,然后沿着画好的图纸把易拉罐条弯成跟图纸一样的图案 2我内外各做了一个,大的压咖啡色面团,小的压黄色面团 3准备材料 4黄油室温软化,打至顺滑(不要打发) 5加入糖粉拌匀 6加入鸡蛋,拌匀 7面粉过筛拌匀 8揉成面团 9咖啡色面团也照上述顺序,只是在加入可可粉,揉成面团 10先把咖啡色的面团擀成5mm厚的薄片 11用磨具压出松鼠的身体,放入铺了油纸的烤盘上 12黄色面团擀成3mm厚的薄片 13用磨具压出松鼠的脸和肚子 14把压出的形状放到松鼠的身体上面 15用黄色的面团搓几个圆形做松鼠的手,摆在相应的位置 16烤箱预热10分钟,再180度烤15分钟 17饼干晾凉之后,把融化的巧克力装进裱花袋,在口子上剪很小很小一个口子,在饼干上画出松鼠的眼睛鼻子
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